郑州乙肝患者适宜吃什么样的食物?郑州治肝病哪家医院比较好【郑州市·河南省医药科学研究院附属医院】适当的饮食对乙肝的恢复起着重要的作用,合理的营养也是积极的治疗措施,因为肝脏是人体最大的消化腺.
一、郑州乙肝患者适宜吃什么样的食物?
1.饮食要清淡:多吃新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等.多吃水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、橘子等.
2.食物应富含优质蛋白质:蛋白质是维持人体生命活动醉重要的营养素之一.乙肝患者一旦病情好转,应逐步增加蛋白质的摄入,选择优质蛋白质和营养价值高的食物,以利于肝细胞的再生和修复.这类食物包括牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等.一般来说,成人每天摄入/kg蛋白质为宜.
3.补充微量元素:乙肝患者往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质.因此,宜补充含有微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞子等.
二、肝病患者不宜多吃的食物
肝炎患者不宜多吃罐头、煎炸油炸食品、方便面、香肠等.罐头食品中的防腐剂和食用色素会增加肝脏代谢和排毒的负担.煎炸、油炸属于高脂肪食物,不易消化吸收,容易造成不健康的脂肪吸收.反复油炸的食油会含有致癌物质,不利于防止肝炎发展成肝癌.
味精是一种调味品,肝病患者如果一次服用过多或过量,可能会出现短时头痛、心悸、恶心等症状.
各种甜食不宜多吃.糖容易发酵,加重胀气,容易转化为脂肪,加速肝脏储存脂肪,促进脂肪肝的发生.
松花蛋中含有一定量的铅,可以替代人体内的钙.经常食用松花蛋会导致缺钙和骨质疏松.
各种腌制食品含盐量过高,容易影响肝病患者的水钠代谢,肝硬化患者忌用.
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